Daniels frieriresa till Linda

Här kommer några rader från Daniel, en fantastisk kund vars resa ligger mig varmt om hjärtat! Önskar dem all lycka tillsammans!


När jag fick idén att jag skulle överraska min kära sambo med någon typ av resa när hon fyllde 30 så var det ganska svårt att välja var i världen man skulle resa till. Mitt, och framför allt hennes stora intressen, är matlagning och vin så jag hade funderingar att göra något i stil med en mat och vin resa.

Jag måste i efterhand tacka min lyckliga stjärna att min internetsökning ledde mig till Go Slow travels. Deras hemsida lockade mig så jag tog kontakt med Go Slow och fick prata med Sara.
Direkt kände jag att jag var på rätt spår. Min oro att planera en sådan här resa på ett bra sätt var rätt överväldigande och det kändes som en svår uppgift. Efter första samtalet med Sara kunde jag verkligen slappna av. All hjälp som jag fick med att planera var vi skulle, vad vi kunde uppleva när vi var där och när bästa tiden var för att åka var ovärdelig.

Jag bestämde mig för att Toscana i Italien var rätt för oss, men att resan skulle bli så oförglömlig som den blev hade jag aldrig kunnat drömma om. Och att den blev så bra som den blev, kan jag tyvärr inte ta äran för.

Magin för mig var Saras hjälp och rekommendationer som jag varmt uppskattade med tanke på att jag aldrig varit i Italien innan. Min present till min kära sambo blev klockren och det betydde så mycket för mig. Framför allt med tanke på att min hemliga plan i denna hemligt planerade resa var att jag skulle fria. När jag berattade det för Sara så överträffades mina förväntningar då hon rekommenderade och reserverade ett bord på en restaurang som jag än idag minns med ett leende.



Att avnjuta Toscanskt vin och mat på en restaurang med utsikt över det vackra kulliga landskapet med solnedgången bakom är något jag aldrig kommer att glömma.

Vi bodde på fyra platser som, även om de var väldigt olika, alla erbjöd en underbar genuin känsla av Toscana och deras lugna sätt att leva. En av platserna, Fattoria Montelucci, där vi provade hästridning och hade en underbar matlagningskurs, gjorde ett så djupt intryck på oss att vi genast bestämde oss för att kolla upp möjligheten att gifta oss där. Överallt vi kom fann vi platser som vi vill tillbaka till men utan hjälpen och Go Slows rekommendationer så hade det varit svårt att uppnå samma lyckade resultat.

Tusen tack för våra minnen.

Höstresa till Toscana

Tidigt fredagen den 8 oktober bar det av till Pisa tillsammans med ENIT's eminenta Cecilia Guardi. Packningen var inte den lättaste att avklara - varmt? kallt? regn? bikini? På plats möttes vi av en skön och varm höstsol. Kunde allt ha tagit med mig bikinin då vi hade pool på första hotellet i Pisa och den var välbesökt av de andra gästerna... Attans också - missade en bränna... Men det blev desto mer mat istället!

Resan mål var att besöka Toscanas vackra byar. Under de kommande dagarna fick vi guidade turer i Pisa, Volterra, Siena, Cortona, Arezzo och slutligen Firenze. Så många årtal och domkyrkor har jag tidigare aldrig besökt på fyra dagar.



Gänget bestod av norrmän, finskar, danskar och svenskar - alla inom resebranschen.

Vad uppskattade jag mest under resan?
1. Sällskapet - alltid underbart att träffa nya härliga människor
2. Landskapet - som balsam för själen
3. Maten - smakrikt, kallskuret och ostar är ju min passion - kan nästa då ej gå fel...

Bästa smakminnet:

1. Ravioli con lemone e ricotta - Utsökt!
2. Pici al pepe - Piazza del Campo i Siena - Perfekt al dente!
3. Pinolata - pinjenötskakan i Pisa



Sak som gjorde mig mest förvånad:
1. Att italienarna höll resans körschema - kors i taket!
2. Hur mycket mat jag orkar äta när jag är i Italien. Tror att magsäcken automatiskt vidgast några tum när jag landar i Italien - tack för det!

Vilken plats vill jag komma åter till?
1. Vackra Volterra
2. Söta Cortona
3. Mercato Centrale i Firenze, ok denna post slåss med Sienas underbara torg Piazzo del Campo. (Men på grund av att jag är Fiorentinska så måste jag hålla på Mercato Centrale...)

Vad hade jag velat förändra?
1. Att vi inte hann passera min käre slaktare och ostproducent nedanför San Gimignano.
2. Att jag inte hade med bikini
3. Att jag lämnade joggingdojorna hemma - har aldrig skett förr

Ny italiensk fras jag lärde mig:
"En Coca-Cola med kort sugrör" - "Una Coca Cola con cannucce corte"
På Firentiska säger man: "Una hohahola hon hannohe horte"
Alltid bra att kunna!!

Tack ENIT och Cecilia för en fantastisk resa!
Ci vediamo cara Toscana!

Smaka på Piemonte med Peppino

För alla Go Slow Travels nyhetsbrevsläsare finns nu möjligheten att beställa ett smakrikt paket från delikatessnätbutiken Peppino. Håll utkik efter nästa nyhetsbrev eller beställ det på vår hemsida!

I paketet som skickas hem till er finner ni:

Antipasti:
• 1 st "Cipolline al pepe", 280g.
Milda smålökar inlagda med aromatiska pepparkorn i fin olivolja. Serveras som en kall förrätt eller till grillat kött
• 1 st "Capricci", 180g.
Små runda och milda röda chilipepparfrukter, fyllda med en kapriskryddad tonfiskröra. Läckra!

Sugo:
• 2 st "Sugo pomodoro",180g.
Fyllig och ren smak av färska, solmogna tomater och vitlök.

Pasta:
• 1 st "Tajarin al tartufo", 250 g.
Lyxig, smalbandig pasta från Piemonte, av högkvalitativt durumvetemjöl, ägg och tryffel.
• 1 st "Spaghetti di Gragnano", 500 g.
Den lilla staden Gragnano är världsberömd för sin tillverkning av torkad pasta.

Till en god ost: • 1 st "Mostarda di barbera, 200g. Mogna färska persikor, fikon och äpplen som fått koka ihop med vinmust av barberadruvor, socker och kryddor. Mycket gott till exempelvis Parmigiano reggiano.

Olja och bröd:
• 1 st Olio extra vergine "Filtrato", 100 ml
• 1 st "Rubata Piemontesi" alt. "Grissini", 200g

Vad kostar då allt detta?
Som nyhetsbrevsläsare betalar ni 199kr (exkl. frakt)!
När ni beställer, uppge koden som kommer inom kort i nästa nyhetsbrev.

Ni finner erbjudandet under Peppino's hemsida:
http://www.peppino.se/erbjudanden-c-168-1.aspx


Tankar från Sicilienresenärer!

Har fått brev från mina resenärer Ann, Anders, Agneta och Leif som är hemkomna från en vecka på sköna Sicilien. Här delar de med sig av sina resetankar.


1000 tack för ditt engagemang och arrangemang!

Vi har njutit varenda stund av vår resa på Sicilien.
På varje ställe vi har kommit till har vi blivit bemötta nästan som V.I.P´s och man har talat varmt om Madame Sara!

Hotellet i Palermo med sin takterass som vi avnjöt dels på kvällen med en drink och fick uppleva utsikten by night med bl a fyrverkerier och musik och dels till frukosten med en helt annan vy!

Tenuta di Roccadia, familjärt, bra boende, god mat, skönt poolområde och trevlig uppmärksamhet av värdfolket

Hotellet i Taormina, trivsamt hotell och god service.

Restaurang Nino med en servitör som började med att säga att vi skulle få ”special treatment” vilket vi verkligen fick, eftersom du hade gjort gott intryck på honom!

Hotel Airone, med finfin SPA-anläggning.

Vinprovningen i Linguaglossa uppskattade vi också mycket och köpte med oss några goda, fina viner.

Vi kommer att rekommendera Go Slow Travel till våra vänner!

/Tack Ann, Anders, Agneta och Leif för att ni valde att resa med oss!
Välkomna åter! Sara